Cotswolds
Il nostro viaggio tra le Cotswolds è stato un susseguirsi di meraviglia e pace. Qui la natura, così rigogliosa da sembrare quasi irreale, crea un contrasto incredibile con le pietre…
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Thai basil chicken lettuce cups
Tra i piatti più diffusi della cucina thailandese, il pad krapow gai è anche uno dei più semplici e amati nella vita quotidiana. L’ho scoperto durante il mio ultimo viaggio…
Ezme al pompelmo con tahina e melassa di melograno
A Izmir ho assaggiato l’Ezme per la prima volta. Ce lo hanno servito insieme a un piatto fumante di carni alla griglia. L’ezme, che significa proprio “tritato”, è un’esplosione di…
Asparagi grigliati con chutney verde di anacardi
Asparagi grigliati con chutney verde di anacardi, una bellissima ricetta di Nik Sharma tratta dal libro Veg-table. Un modo fantastico per gustare gli asparagi in questo periodo Asparagi grigliati con…
Homerestaurant
In questi due anni il nostro Homerestaurant è cambiato tanto. I menù si sono trasformati, evoluti, proprio come noi. La curiosità per le cucine del mondo è rimasta viva, ma…
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Laura
Mi chiamo Laura ma tutti mi conoscono come “laurafoodandmusic”.