I miei crostini
In questo periodo la mia cucina è stata tutta uno sfornare biscotti, meringhe, crostini… La verità è che adoro passare parte del mio tempo in questa piccola stanza calda, circondata…
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Fekkas
Ho assaggiato i Fekkas per la prima volta a Fès, in Marocco, appena arrivati in città. Abbiamo lasciato i bagagli al riad e siamo stati accolti in terrazza con un…
Tabouleh
Il tabouleh è un piatto presente in molti paesi del Medio Oriente ma ha un legame speciale con il Libano. Qui non è solo una ricetta ma un simbolo della…
Insalata di cetrioli ciliegie e petali di rosa
Una tavolozza di colori, freschezza e profumi! Un’insalata che sa d’estate: cetrioli croccanti, ravanelli, rucola, petali di rosa e ciliegie. Il tocco in più? Una vinagrette aromatica con senape e…
Huevos en cazuela
HUEVOS EN CAZUELA, ovvero “UOVA CON CHORIZO, PROSCIUTTO, PEPERONI, ASPARAGI E PISELLI” Un comfort food genuino e molto gustoso, perfetto da condividere. Da “La cocina Vasca” di Maria Josè Sevilla,…
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Laura
Mi chiamo Laura ma tutti mi conoscono come “laurafoodandmusic”.